Je suis atteinte de la maladie coeliaque ( Intolérance au gluten ). Vulgairement je suis allergique a la farine !!!
Croyez moi il ne me reste pas grand chose a manger. C'est une maladie qui demande enormenent de discipline alimentaire. De plus en plus de gens sont atteint par ces " nouvelles maladies" qui je crois on un lien directe avec l'industrialisation des resources alimentaires. En transformant les aliments l'industrie a completement bouleversé notre systême immunitaire affaiblissant l'homme de génération en génération !!!
On doit revenir au bon vieux aliments 100% naturel d'antan avant qu'il ne soit trop tard....
Si vous êtes atteint de la maladie coeliaque comme moi vous comprenez surement ma frustation !!! C'est pourquoi j'ai crée un site pour nous réunir et nous sortir de notre isolement .
Venez partager vos idées, commentaires, questions et recettes sans gluten sur mon site:
http://gluten-zero.com
Je vous y attends